Beitrag von: Montag, 13. März 2023
Wegen seiner medizinischen Eigenschaften wird er auch Lebenselixier oder Langlebigkeitspilz genannt. Der Shiitake reguliert den Cholesterinspiegel im Körper, senkt das Risiko von Bluthochdruck (erhöht aber nicht den niedrigen Blutdruck), stärkt die allgemeine Immunität des Körpers und wirkt antiviral.
Eine der Substanzen, die der Shiitake enthält, ist Lentinan. Dabei handelt es sich um ein Glucan, das in Japan als Standardbestandteil der Behandlung bestimmter Krebsarten eingeführt wurde. Es hat immunstimulierende, antiinfektiöse (beseitigt virale, bakterielle, pilzartige und parasitäre Infektionskrankheiten), krebshemmende und strahlenschützende Wirkungen.
Es hat sich bei der Behandlung und Prävention von Akne bewährt. Zusätzlich zu seiner aktivierenden Wirkung auf den Körper wirkt es auch als Radikalfänger (Antioxidans).
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